Verjuice ist die unreife Frucht der Traube, gekennzeichnet durch ihren sauren Geschmack und wird in verschiedenen Formen wie Pulver, getrocknet, gepresst, frisch oder gefroren verwendet. Reich an Vitamin C, kann der Verzehr von Verjuice helfen, Probleme wie Skorbut, Entzündungen der Mundschleimhaut und Zahnfleischbluten, die durch einen Mangel an diesem Vitamin verursacht werden, zu behandeln.
